La Cantina
L'Azienda Agricola Iuppa nasce nei primi anni 2000, quando l'ingegner Angelo Iuppa realizza il suo sogno: produrre vini di alta qualità sul versante orientale dell'Etna.
Oggi, oltre vent'anni dopo, sette ettari di vigne terrazzate raccontano una storia di passione, pazienza e dedizione assoluta al territorio.
"Non abbiamo cercato il vino. Abbiamo lasciato che fosse l'Etna a trovarci."
Vent'anni di lavoro
L'ingegner Angelo Iuppa acquista i primi ettari sul versante est dell'Etna, nel territorio di Milo. Inizia un'opera di bonifica che durerà oltre otto anni.
Vengono ripristinati i tradizionali muretti a secco in pietra lavica. Le vecchie viti, alcune centenarie, sono rimesse in produzione una a una.
L'azienda ottiene la certificazione biologica. Sovescio di leguminose, lieviti indigeni, lavorazione manuale: scelte che durano da sempre.
Dopo anni di lavoro nei vigneti, arrivano i primi vini Iuppa. Lindo, Clo, Piccolot: ogni etichetta porta il nome di un membro della famiglia.
Apre il Wine Bar di Milo in Piazza Madonna delle Grazie. Un luogo dove incontrare la famiglia e vivere il territorio con tutti i sensi.
Si concludono i lavori di ripristino dell'antico palmento aziendale: nuova cantina, sala degustazione, sei suites per l'accoglienza, SPA e cantina ipogea.
La famiglia
L'ingegnere che ha sognato l'Etna prima di chiunque. Visione e ostinazione.
L'anima dell'azienda. Cura ogni dettaglio dell'ospitalità e della famiglia.
Laureato in Lingue e International Business in Florida. Porta il vino nel mondo.
Racconta i vini, il territorio, le persone. Ogni storia trova la sua voce.
Cresciuto tra le viti. Conosce ogni filare per nome.
"La nostra ricerca dell'eccellenza
non conosce compromessi né scorciatoie." — Famiglia Iuppa